terça-feira, 22 de outubro de 2013

RED VELVET

O TRADICIONAL AMERICANO...

Pra quem nunca ouviu falar, apresento a vocês o bolo Red Velvet, também conhecido como Veludo Vermelho. É um bolo muito querido e tradicionalíssimo dos americanos, assim como o nosso Pão-de-Ló.
E uma massa fofinha tingida de vermelho com recheio de Buttercream, ou melhor dizendo, o creme de manteiga. Muitos se perguntam: "O que é esse tal de Buttercream"? Alguns de vocês devem se lembrar daqueles bolos de aniversário que nós comíamos antigamente, quando eramos crianças, era um creme amanteigado colorido que nós adorávamos tirar uma "provinha" passando o dedo no bolo antes de cantar o Parabéns... pois então, é este. Na verdade, não sei para os americanos, mas pra mim esse bolo tem gosto de infância! 
Olha só como ele fica bonito! Este eu fiz com recheio e cobertura de buttercream. Bem rústico, pra não ter dó de cortar e comer depois (rsrsrs)!!!




Olha só que MARAVILHA que fica por dentro...



Através desta idéia do Bolo Rev Velvet, dá pra fazer outras massas de bolo com outras cores diferentes, e fica muito bonito, além de muito diferente e inusitado. Espero que tenha agradado aos olhos e instigado o paladar de todos vocês (rsrsrsrs). Bjks e até a próxima!!!


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